Даты уточняются
220 GEL
Выезд с Paper Kartuli
немецкое наследие в Грузии: история, архитектура и вино
О выезде
Едем в Асурети и Болниси знакомиться с немецким наследием
В начале XIX века несколько сотен немецких семей отправились за тысячи километров от дома — на Кавказ. Здесь, среди грузинских деревень, они построили аккуратные поселения с прямыми улицами, фахверковыми домами, лютеранскими кирхами, винными погребами и садами.
За сто с небольшим лет они успели превратить пустующие земли в процветающие колонии, подарили Грузии новые технологии строительства и виноделия, а немецкие архитекторы сформировали облик многих районов Тифлиса. Так появилась особая общность — грузинские немцы.
Но в 1941 году эта история практически закончилась за несколько дней. Почти всех жителей немецких колоний депортировали в Казахстан и Сибирь, а их дома получили новых хозяев. Сегодня о существовании этого мира напоминают лишь старые кирхи, кладбища, винные погреба и удивительная архитектура, совершенно не похожая на традиционную грузинскую.
Во время тура узнаем:
В поездке нас будет сопровождать историк и специалист по культурному наследию.
Выезжаем из Тбилиси в 10:00, а вернемся вечером. В стоимость тура входит трансфер, экскурсионная программа и дегустация вин и сыров.
Во время тура мы остановимся на обед в немецкой таверне — его нужно будет оплатить отдельно, возьмите с собой мелкие деньги.
В начале XIX века несколько сотен немецких семей отправились за тысячи километров от дома — на Кавказ. Здесь, среди грузинских деревень, они построили аккуратные поселения с прямыми улицами, фахверковыми домами, лютеранскими кирхами, винными погребами и садами.
За сто с небольшим лет они успели превратить пустующие земли в процветающие колонии, подарили Грузии новые технологии строительства и виноделия, а немецкие архитекторы сформировали облик многих районов Тифлиса. Так появилась особая общность — грузинские немцы.
Но в 1941 году эта история практически закончилась за несколько дней. Почти всех жителей немецких колоний депортировали в Казахстан и Сибирь, а их дома получили новых хозяев. Сегодня о существовании этого мира напоминают лишь старые кирхи, кладбища, винные погреба и удивительная архитектура, совершенно не похожая на традиционную грузинскую.
Во время тура узнаем:
- почему немецкие семьи решили переселиться именно в Грузию;
- как были устроены немецкие колонии и чем они отличались от соседних грузинских деревень;
- что такое фахверк и почему эта строительная технология оказалась такой долговечной;
- какие известные здания в Тбилиси спроектировали архитекторы немецкого происхождения;
- как развивалось немецкое виноделие и кто сохраняет эти традиции сегодня;
- при каких обстоятельствах история немецких поселений в Грузии оборвалась в 1941 году.
В поездке нас будет сопровождать историк и специалист по культурному наследию.
Выезжаем из Тбилиси в 10:00, а вернемся вечером. В стоимость тура входит трансфер, экскурсионная программа и дегустация вин и сыров.
Во время тура мы остановимся на обед в немецкой таверне — его нужно будет оплатить отдельно, возьмите с собой мелкие деньги.
Стоимость одного места — 220 GEL
Программа тура:
Немецкая колония Новый Тифлис
Путешествие начнём из тбилисского района Чугурети. По дороге узнаем, почему немецкие семьи решили переселиться именно в Грузию, как были устроены немецкие колонии и чем они отличались от соседних грузинских деревень.
Асурети (бывший Элизабетталь)
Наша первая остановка — Асурети. Мы прогуляемся по историческим улицам, увидим сохранившиеся дома с элементами фахверка и лютеранскую кирху. А еще заглянем на старое кладбище, где сохранились могилы первых немецких переселенцев.
Немецкая таверна и обед (не входит в стоимость тура)
На обед остановимся в местной таверне, где можно будет попробовать блюда швабской кухни в грузинском исполнении. Поговорим о том, как гастрономические традиции немецких переселенцев менялись вдали от родины и что от них сохранилось до наших дней.
Болнисский Сион
Следующая остановка — Болнисский Сион. Это древнейший сохранившийся храм Грузии, построенный в V веке. Посмотрим, чем архитектура храма отличается от более поздних грузинских церквей и почему Болнисский Сион стал образцом для многих из них. А еще увидим одну из самых известных древних грузинских надписей.
Болниси (бывший Катариненфельд)
Затем отправимся в Болниси. Здесь до сих пор сохранились историческая планировка улиц, старые немецкие дома и винные погреба. Поговорим о семьях, которые жили в этой деревне, и о том, какой след уроженцы Катариненфельда оставили в истории Грузии.
Исторический немецкий винный погреб
В Болниси заглянем в старинный винный погреб XIX века. Поговорим о том, как немецкие переселенцы хранили вино, какие технологии использовали и чем европейский подход к виноделию отличался от традиционного грузинского.
Дом Иммануила Уолкера Дегустация вин и сыров
Финальной точкой нашего маршрута станет дом Иммануила Уолкера, построенный в 1915 году. Сегодня здесь расположен Грузинско-Немецкий винный дом, где сохраняют и переосмысляют традиции немецкого виноделия в регионе.
Завершится поездка дегустацией картлийских вин и местных сыров. Некоторые из них до сих пор производятся по технологиям, которые немецкие семьи привезли на Кавказ почти 200 лет назад.
Завершится поездка дегустацией картлийских вин и местных сыров. Некоторые из них до сих пор производятся по технологиям, которые немецкие семьи привезли на Кавказ почти 200 лет назад.
Есть вопросы? Задайте их нашей команде
Хотите с нами, но не можете в эту дату?
Посетите другие туры
Остались вопросы по туру?
Свяжитесь с нами в телеграме — мы поможем во всем разобраться и вернем деньги в случае отмены тура.
